本网讯（文/摄 叶钟昊）妙手可著文章，掌勺能烹佳肴。为弘扬家乡美食文化，继承中华民族勤俭节约的优良传统，响应“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的口号。11月22日下午，由学院学生会生活部举办的第六届“我的家乡味道”学生厨艺大赛院内选拔赛正式开始。学院2015级思想政治教育专业的谢路、朱福玲和学校十九栋的宿舍管理员彭国兰受邀担任此次比赛的评委。

本次比赛采用面试的形式，分为必答题和选答题两个部分。在必答题环节，每位选手对自己的家乡特色菜肴及其做法进行介绍。经过各位选手的精彩解说，两广地区的酿豆腐和螺蛳粉、云南过桥米线、安徽的格拉条、淮南牛肉汤等都给大家留下了深刻的印象。其中，来自芜湖的张琴有条不紊地阐述了小笼包的制作重在调料，来自云南的杨静对独特的家乡美食面面饭进行了声情并茂的讲解。在选答题部分，选手既回答了勾芡、调汁调鲜、摆盘等烹饪的知识，也解答了烹饪时需要的注意事项和技巧。最后，谢路对即将要参加的校级比赛提出建议，刀功要细致、调味要精准、摆盘要精致、菜品要丰富。这让各位选手和观众在烹饪方面受益匪浅。

最终，2017级思想政治教育专业的杨静荣获一等奖，同时评出二等奖两名、三等奖三名、优秀奖四名。

本次比赛让同学们了解更多的传统美食，开阔了视野，体验到中华传统美食文化的魅力和传统美德的熏陶。同时此次活动也对传承中华文化有重要意义。