本网讯（文/耿铭澜 摄/黄雨婷）汇师大美味，忆乡土情怀。为弘扬家乡美食文化，给学生提供自我展示的平台,11月17日下午，学院举办第八届“我的家乡味道”学生厨艺大赛院内选拔赛。院团委助理吴笑、院学生会主席彭静和副主席赵琳以及食堂经理王四梦担任评委。

比赛分为前期选拔和现场烹饪两个环节。在前期选拔中，学院生活部工作人员收集并整理选手提交的菜单，由评委们选出6支队伍进入食堂做菜。进入后厨，选手们不仅展现出了精湛的刀功技艺，还熟练运用了煎、炸、焖、煮等烹饪方法，力求“色、香、味、形”样样俱全。菜品完成后，每队队长做了简单的菜品介绍：香辣干锅鸡以鸡肉为主要食材，香脆酸辣，有丰富的营养价值；东北溜肉段外酥里嫩，味道咸香可口；暖心开胃酸辣汤用鸡蛋、豆腐、西红柿、醋等煮制而成，具有健脾养胃、助消化的作用……评委们本着“公平、公正、公开”的原则，从形象设计、菜品味道、主题及创意三个方面进行了综合打分。最终，荣获一等奖的是田峻胜组的香辣干锅鸡。

此次活动丰富了同学们的校园文化生活，展示学子们各具特色的厨房技艺，培养团队合作的意识。厨艺大赛对传播饮食文化，普及饮食健康知识，倡导勤俭节约的良好风尚具有重要意义。